Episode: 243 |
Nu er det ikke kun hotelgæster, der kan sætte sig til bords.
Tre måneder efter åbningen har Rox Resort åbnet op for online bordreservation, så alle nu kan booke bord på hotellets restauranter. Samtidig kan lokale gæster købe day spa-billetter og få adgang til pool club’en – eksempelvis kombineret med weekendens brunch.
I dette indslag møder vi Oliver K. Østergaard, Front of House Manager på Rox Resort. Han står i spidsen for restauranterne, pool club’en og konference- og mødefaciliteterne, og han sætter ord på de første måneder i et nyt luksusresort midt i Køge.
Det handler om arbejdet med at få restauranterne op at stå, om forventningerne til serviceniveauet og om ambitionerne for stedet. Det handler også om at skabe et resort, der ikke kun er for overnattende gæster, men som inviterer lokale indenfor – til middag, spa, møder og oplevelser.
Samtalen kommer også ind på Olivers egen vej ind i branchen. Allerede som barn løb han rundt på gangene på Køges daværende førende hotel og drømte om en fremtid i hotel- og restaurationsverdenen. Han har siden taget en international uddannelse og gik målrettet efter jobbet på Rox Resort, hvor han har været med siden begyndelsen.
Et indblik i ambitionerne bag restauranterne, pool club’en og møde- og konferencefaciliteterne – og i hvad Rox Resort i dag tilbyder os lokale fra Køge og omegn.
🔗 Link
Rox Resorts hjemmeside
Rox Resort på Facebook
Rox Resort på Instragram
